乾隆白菜|小白上手毫无压力

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据说这是盖章王最爱的白菜吃法
我第一次是在北京烤鸭店吃的
的确是叫人哇塞的味道

用料  

娃娃菜/大白菜
芝麻酱
白糖
白醋
香醋
黑芝麻

乾隆白菜|小白上手毫无压力的做法  

  1. 娃娃菜(大白菜)嫩叶部分掰碎
    洗净后使劲甩干水分
    再晾晾干

    乾隆白菜|小白上手毫无压力的做法 步骤1
  2. 灵魂酱汁大致比例:
    芝麻酱3
    芝麻油2
    白醋1香醋2
    白糖1.5
    蜂蜜2
    生抽1
    盐0.5

    乾隆白菜|小白上手毫无压力的做法 步骤2
  3. 搅匀成这种厚厚的汁

    乾隆白菜|小白上手毫无压力的做法 步骤3
  4. 淋在白菜上撒上芝麻

    乾隆白菜|小白上手毫无压力的做法 步骤4
  5. 炎炎夏日
    开胃就靠它了

    乾隆白菜|小白上手毫无压力的做法 步骤5

小贴士

酱汁多少视白菜的用量而定 拿不准该淋多少 就少量尝试着添加 也可以蘸食
 

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该菜谱发布于 2023-08-01 10:05:10
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