蓝莓酱

Name: 蓝莓酱
Ingredients: 500g蓝莓; 80g细砂糖; 14g柠檬汁

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偏甜，可减糖（下次试试50g）
此配方可做两罐半，每罐130ml

用料

罐子容器消毒。
用玉米淀粉清理蓝莓，沥干。
放小锅+糖，挤压蓝莓，中大火，出汁后转小火，稍微浓稠后+柠檬汁，10分钟左右。
挂在刮刀上缓慢滴落，清水碗里滴蓝莓酱，不会散开即可。
趁热装入罐子。开封2周内吃完。

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该菜谱发布于 2023-08-01 12:12:25

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