猪蹄冷水下锅焯水,洗干净,再把所有调料和花生放入一起拌匀,腌制1-2小时。然后用高压锅上汽后小火焖8分钟,记住不加水,只能最小火。我用的电压力锅,有无水料理功能,焖了20分钟非常烂
上传你做的腐乳汁烧猪蹄