蓝莓酒 蓝莓干
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人做过这道菜
嫣知沧海
第一次泡蓝莓酒，由于不知道合适的原材料比例，尝试着泡了好几个小瓶子。
用料
蓝莓酒 蓝莓干的做法
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蓝莓个头小，随便一个小玻璃瓶就可以泡。装9分满就好，留点儿发酵排气的空间。我这瓶是去掉蓝莓后的。
全程要无水无油，容器做好消毒。
蓝莓、冰糖、酒比例2:1:2已经很甜了，不喜欢太甜的可以减糖，喜欢酒味儿的可以多加点酒。
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密封浸泡1个月后把蓝莓和酒分离出来，酒装在透明的玻璃瓶里是好看的宝石红色。继续密封2个月就成熟啦！
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捞出的蓝莓也别浪费，空气炸锅150℃烤20分钟翻翻再烤20分钟，之后阴凉处晾晾就是好吃的蓝莓干了。
