冬瓜去皮去瓤，切成1指厚的片。
蒜切片，姜切丝。
热锅凉油，油热下姜蒜，炒香。
倒入冬瓜块，炒两三分钟，表面炒变色。加入红烧酱油增色。
放入蚝油、盐提味。
加一小碗水，大火烧开，转中小火把冬瓜炖熟。
加鸡精，大火收汁，撒葱花，装盘。
软烂咸香，低脂低卡。
高营养低热量。
便宜、好吃不长肉。
上传你做的软烂咸香，低脂低卡的素烧冬瓜
和月香
