砂锅卤猪蹄
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人做过这道菜
小代食记
都说猪蹄满满的胶原蛋白，这不就安排上了～
用料
砂锅卤猪蹄的做法
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大猪蹄洗干净，放入锅里加入姜片、料酒，焯水备用
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焯水后的猪蹄，温水洗干净备用
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准备卤制的材料
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锅里加少许油后，放入冰糖，炒糖水，火不要太大哦(大家这里根据我的量删减，我的出锅后稍微有点甜，哈哈哈本人比较重口味)
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糖水炒好后加入猪蹄，翻炒如图
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加入满满的开水后，倒入砂锅（不要超过锅边）
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加入刚刚准备的材料，大火煮开后，转小火。一个半小时左右就可以了
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出锅前将卤料捡出来，装盘后，可撒一点葱花和白芝麻，特别的Q弹～
