花生米用花椒,大料,香叶,桂皮(都是很小量,增加一点点味道)盐(稍微多一些 给花生入味) 煮40分钟. 备用
胡萝卜,芹菜 切丁,冷水入锅 煮沸后再滚个2分钟,冲冷水澡去热.
花生,芹菜还有胡萝卜调拌一起,放适量盐,味精,香油 还有卤花生的汤汁. 搅拌均匀即可.
上传你做的南方朋友表示不理解的小凉菜