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葡萄干发糕

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梅之小榭的厨房  梅之小榭
烤箱：宜盾普蒸烤箱

用料  

鸡蛋 两个（约92克）
温水 155克
酵母 3克
中筋面粉 220克
白糖 20克
葡萄干 30克
黑白芝麻 适量

葡萄干发糕的做法  

  1. 将全蛋液、酵母、温水和白砂糖放盆里

    葡萄干发糕的做法 步骤1

  2. 搅拌均匀

    葡萄干发糕的做法 步骤2

  3. 筛入面粉

    葡萄干发糕的做法 步骤3

  4. 搅拌均匀

    葡萄干发糕的做法 步骤4

  5. 盖上保鲜膜，面糊发酵至两倍大

    葡萄干发糕的做法 步骤5

  6. 大约40-60分钟

    葡萄干发糕的做法 步骤6

  7. 发酵好以后搅拌排气

    葡萄干发糕的做法 步骤7

  8. 放入葡萄干拌匀

    葡萄干发糕的做法 步骤8

  9. 将面糊倒入防粘纸托七分满
    （没有纸托的话，在模具内壁刷油，倒入面糊即可）

    葡萄干发糕的做法 步骤9

  10. 表面装饰葡萄干和黑白芝麻

    葡萄干发糕的做法 步骤10

  11. 二次发酵15分钟

  12. 放入蒸烤箱，纯蒸功能120度蒸25分钟，焖5分钟

    葡萄干发糕的做法 步骤12

  13. 脱模✌️

    葡萄干发糕的做法 步骤13

  14. 松松软软～

    葡萄干发糕的做法 步骤14

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葡萄干发糕相关分类

甜品 蛋糕 馒头 早餐 奶香
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该菜谱发布于 2023-08-01 23:10:27
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