柠檬茶

材料：锡兰红茶 冰糖糖浆 柠檬 冰块

比例： 茶叶1：水30：冰15

500ML量 茶叶20：水600：冰300 2杯柠茶

做法：

90℃温水（刚烧的开水倒出放置10分钟的温度）+茶叶 =密封焖10分钟，计时

茶汤焖好过滤 +300克冰块搅打散热

黄柠檬去头去尾去籽切1/3，一次用四片

柠檬四片+5～6克冰块+冰糖糖浆；放马克杯敲碎备用

取250克茶汤 +250克冰块，一起倒入马克杯碎冰柠檬底料内，用茶汤补齐500克刻度线（一杯柠檬茶量），用力摇匀就好了。