面包馅料|椰香紫米馅

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买的云墨紫米,一罐就是290g的紫米,做出来850g左右的椰香紫米馅。紫米馅用不完的可以冷冻保存,下次做面包的时候解冻再用,很方便~

用料  

紫米 290克
430克
细砂糖 40克
炼乳 30克
椰子粉 15克
椰子油 20克

面包馅料|椰香紫米馅的做法  

  1. 1⃣️290g紫米用水浸泡一夜
    2⃣️紫米沥干水份,加入430g水,放入电饭锅中,用标准煮饭功能

    面包馅料|椰香紫米馅的做法 步骤1
  2. 紫米煮好后,趁热加入细砂糖、炼乳拌匀(甜度可按个人口味增减)
    4⃣️加入椰子粉、椰子油拌匀
    5⃣️该配方可做出紫米馅成品850g左右

    面包馅料|椰香紫米馅的做法 步骤2
  3. 面包馅料|椰香紫米馅的做法 步骤3
  4. 用紫米馅和芋泥馅做的日式芋泥紫米面包

    面包馅料|椰香紫米馅的做法 步骤4
  5. 用紫米馅做的紫米吐司

    面包馅料|椰香紫米馅的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2023-08-02 13:32:58
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