黑全麦添加番茄肉松贝果

每个热量257大卡
1.提前一天混合汤种材料 室温发酵一小时后放进冰箱隔夜冷藏

2.24小时内取出汤种 在汤种里加入剩余材料（高筋粉、全麦粉、盐、酵母） 揉成面团后放进冰箱冷藏20分钟

3.拿出后观察面团状态 光滑出厚膜就可以
分成四份揉圆 盖保鲜膜松弛15分钟

4.松弛时混合番茄酱和肉松备用

5.取出松弛好的面团包入馅料整形 每个馅料18g左右

6.32-38摄氏度发酵20分钟 按压回弹留指印

7.预热烤箱上下火180度 水煮开锅底冒小泡 放入贝果正反面各烫20秒

8.送入烤箱 180度15分钟 220度5分钟（观察上色）