自制烤鱼（不会做你打我）
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人做过这道菜
彭哟哟呀
有草鱼尽量用草鱼，😂😂我只钓到白鲢就用了白鲢，草鱼更好吃一点
用料
自制烤鱼（不会做你打我）的做法
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首先我们要钓一条鱼
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开背改花刀，清洗干净，抹上少许盐
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锅中倒油，烧至7-8成热，放入裹好干淀粉的鱼（我用的豌豆淀粉，酥脆不脱浆）
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这个是提前备好的配菜，自己喜欢吃啥就放啥，这个没有限制（魔芋，金针菇.类似的）
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煎好的鱼放在配菜上
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二荆条，烤鱼料，生姜大蒜，冷锅热油炒香
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倒入一罐啤酒一大碗清水，放入适量的盐，生抽，白糖，老抽一勺
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汤汁熬好倒入烤盘
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冷锅热油，干辣椒和没用完的二荆条一起放油里淋在鱼上（可以放点白芝麻哦）
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最后放入香菜就可以一边煮一边吃啦
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Ps:放点蒜末再淋油会更香，后面这个只做参考，根据个人口味来就行了哈
