鲜肉包子，秒杀外头的味道！

大葱切碎，姜末擦碎备用。
肉直接绞碎，但不能太碎，保留颗粒感。
再把大葱和姜末混合搅拌均匀。

锅烧热，倒入炒菜那么多油，下小葱，十秒钟就可以关火了，葱不要，把油倒进肉馅里，鸡蛋这时候敲了一起搅拌。一个方向搅拌至上劲，然后冷藏。

面团材料，我是用的厨师机揉的，揉好分剂子。

因为自己的手法不算好，就没拍视频，自己吃能做到不露馅就行😂锅里水烧至温开关火盖盖，发酵。烤箱里的打开发酵功能，直到包子变大，就开火蒸。

蒸半小时，关火，焖三分钟再开盖。

看着就很软。

锅子小了，烤箱蒸一部分。

太挤啦！

凉一凉，拍个照。

虽然包的不怎么样，但是真的很好很好吃！！！

早上蒸热几个，打个黑豆豆浆，快手营养早饭就有啦。