可以炫30个的芹菜猪肉饺子

芹菜去掉叶子切丁，越小越好。切之前最好沥干掉水，这样之后就不用攥水了。
肉末是现成的，泡一下血水攥干即可。
姜葱切末，打入一个生鸡蛋。

依次加入，生抽，2勺半，我用的是小瓷勺。
盐，适量，我加了调料勺两勺。
糖，一点点。
五香粉，适量。
黑胡椒粉，适量。这个没有的话不加应该也行。
食用油，一点点。

搅拌均匀以后，沿一个方向快速搅动一会，让猪肉吸掉芹菜出的水。

买的饺子皮，直接开包。馅不要放太多，不然因为馅里有点汁水，多了不太好捏饺子边。

买的饺子皮，边上抹半圈水，捏紧即可。

饺子下锅记得拿笊篱背面推搅一下，别让它粘锅，不要用筷子，筷子会夹破。煮到浮起来，生肉馅的饺子，只要皮没破，可以多煮一会儿，让它熟透。

出锅开吃，推荐蘸山西老陈醋，4度的醋哦，香喷喷！