一个新鲜大羊腿切片，加生抽，盐抓一抓。
我分成了3份，做3种不同味道的～
煮个料水：小茴香，花椒，白胡椒粒，白芷煮3分钟。
盛出备用。
准备一捆韭菜。我这地方没有细叶韭菜，这种宽叶炒出来不好吃，韭菜不好嚼味还不浓郁。尽量选择细叶韭菜😹
切一点姜蒜。最好切碎哦。
韭菜切段。
把羊肉稍微扒拉断生，放姜蒜。
打上料水，炒香放韭菜，大火快炒。
加老抽，生抽，尝一下口加盐。
出锅。
上传你做的韭菜炒羊肉
我是吃猫的鱼
