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红烧鸡头

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好多鱼爱上虾扯蛋的厨房  好多鱼爱上虾扯蛋

用料  

鸡头 20个
小香葱 1根（要叶即可）
八角 2-3个
青麻椒粒 55粒
干辣椒 3-5个
老抽 1-2汤匙
生抽 5-6汤匙
糖 1汤匙
姜 3-4片
清水 适量

红烧鸡头的做法  

  1. 处理好的鸡头

    红烧鸡头的做法 步骤1

  2. 冷水下锅

    红烧鸡头的做法 步骤2

  3. 微微变色即可

    红烧鸡头的做法 步骤3

  4. 捞出放入冷水中冲洗一下

    红烧鸡头的做法 步骤4

  5. 擦干备用

    红烧鸡头的做法 步骤5

  6. 老抽、生抽、糖、清水调汁，葱姜，八角，干辣椒，青麻椒粒备用

    红烧鸡头的做法 步骤6

  7. 起锅烧油，倒入备用鸡头翻炒至变色，加入葱姜，八角，干辣椒，青麻椒，继续翻炒，倒入调好的调料汁，

    红烧鸡头的做法 步骤7

  8. 中火或小火慢炖，收汁出锅即可，爱吃鸡头搞起来吧。

    红烧鸡头的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2023-08-02 22:42:09
19 收藏
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红烧鸡头的答疑

  •   微笑听雨   (下厨房)
      微笑听雨     2023-08-03  
    0 赞
    😲不是说鸡头有毒吗？不能吃
    作者回复 2023-08-03  
    可以吃，但不能多吃，可以百度一下更具体哦🤩️

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