南乳焖鸡翅
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人做过这道菜
1顿操作猛如虎
很喜欢南乳汁焖肉，之前发过的菜谱有花生南乳焖五花肉，自己也有做过南乳焖鸭，南乳焖鸡翅，也很好吃。
用料
| 鸡翅中 | 一斤半 |
| 姜 | 一小块，切片 |
| 八角 | 两个，掰小块 |
| 拿一个碗装以下调料 | 搅拌均匀 |
| 南乳 | 两块南乳，两勺南乳汁（吃饭的勺子） |
| 料酒 | 一勺半（吃饭的勺子） |
| 生抽 | 一勺（吃饭的勺子） |
| 老抽 | 半勺（吃饭的勺子） |
| 冰糖 | 三颗 |
| 蒜头 | 四瓣，切碎 |
| 加水至八分满 | 搅拌均匀 |
南乳焖鸡翅的做法
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拿一个碗，加入除了姜和八角的所有调料
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这是冰糖用量，没有冰糖用白砂糖也可以
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鸡翅洗净。两面各斜着划一刀。
准备好以上材料就可以开始了。
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大火热油放八角和姜，爆香后放鸡翅，煎一下。
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倒入刚刚调好的调料。再加入一碗水，差不多要没过鸡翅水量。
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大火煮汁差不多要收汁。期间可以多次翻炒均匀
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开吃，简单，入味，好吃。
小贴士
担心鸡翅不够入味的朋友们，可以把除了姜和八角之外的所有调料跟鸡翅混合在一起腌制20分钟，然后爆香姜和八角，再煎鸡翅，可以直接煎熟，或者加水焖煮熟。
