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曲奇

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笉歌的厨房  笉歌
自用，简简的方子

用料  

糖（粉） 40g
黄油 100g
蛋白 20g
低筋面粉 116g
不同口味替换
可可粉 12g
抹茶粉 6g

曲奇的做法  

  1. 黄油室温软化，打顺滑

  2. 加入糖和盐，打至羽毛状

  3. 加入常温蛋白，打至融合

  4. 加入低筋粉

  5. （将面糊用刮刀在桌板上碾一遍）

  6. 八尺裱花嘴挤蛇形纹

  7. 160 20min

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该菜谱发布于 2023-08-03 17:13:36
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