肉沫菜心
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人做过这道菜
刘我吃饭
不爱吃蔬菜的男朋友大赞的肉沫菜心，简单好吃，菜心切碎炒比整根吃要好吃很多噢
用料
肉沫菜心的做法
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肉沫加生抽料酒十三香拌匀腌十分钟，煸熟，我一般都弄一小碗够用两次左右炒蔬菜的。熟了的肉沫套保鲜膜可以在冰箱放两三天。图里是昨天用剩下的肉沫。
然后蒜切末，菜心把梗和叶分开，梗垂直切成这样的小粒
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油锅烧热放蒜末炒香，下肉沫，翻炒均匀下菜心梗，炒一分钟
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炒菜梗的时候可以切菜叶，大概这样就行
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菜叶放里翻炒均匀，大概这样不用等完全熟就可以放盐了，然后关火翻炒均，剩下的锅气足以让菜叶炒熟了。出盘
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开吃
