莲子百合绿豆汤

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莲子百合绿豆汤具有清热解毒、止渴消暑的功效,清甜滋润,是燥热的伏天不可缺少的健康消暑降温饮品。

用料  

绿豆 100克
干百合 15克
莲子 30克
干蜜枣 1颗(可用冰糖代替)

莲子百合绿豆汤的做法  

  1. 上述材料备齐,绿豆百合莲子洗净泡半小时。

    莲子百合绿豆汤的做法 步骤1
  2. 绿豆加冷水1200毫升,煮沸。

    莲子百合绿豆汤的做法 步骤2
  3. 绿豆煮沸后加入百合、莲子、蜜枣(或冰糖),中火煮30分钟。

    莲子百合绿豆汤的做法 步骤3
  4. 晾凉即可饮用,身体允许的话冰镇一下更清甜可口。

    莲子百合绿豆汤的做法 步骤4

小贴士

莲子,尤其是磨皮莲子,多洗几遍,否则会汤色混浊。
 

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该菜谱发布于 2023-08-04 07:14:41
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