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山药肉饼蒸蛋

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梅之小榭的厨房  梅之小榭
鲜美清淡的一道菜

用料  

铁棍山药
猪肉末
鸡蛋
葱花
生抽
料酒
蚝油
食用油
白胡椒粉
盐
糖
蒸鱼豉油

山药肉饼蒸蛋的做法  

  1. 一部分山药去皮切末，一部分切块铺在盘子里

    山药肉饼蒸蛋的做法 步骤1

  2. 将山药末、猪肉糜、小葱末、生抽、料酒、蚝油、食用油、白胡椒粉、糖、盐放入盆中

    山药肉饼蒸蛋的做法 步骤2

  3. 搅拌均匀，用手抓起肉团摔打几下

    山药肉饼蒸蛋的做法 步骤3

  4. 将肉馅铺在盘子里，中间戳一个洞

    山药肉饼蒸蛋的做法 步骤4

  5. 放入一颗蛋黄，蛋白可以淋在山药上

    山药肉饼蒸蛋的做法 步骤5

  6. 放入蒸烤箱，纯蒸功能120度蒸25分钟

    山药肉饼蒸蛋的做法 步骤6

  7. 出炉后倒一点蒸鱼豉油

    山药肉饼蒸蛋的做法 步骤7

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山药肉饼蒸蛋相关分类

儿童 蒸 下饭菜 电蒸锅 蒸蛋
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该菜谱发布于 2023-08-04 10:49:10
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