面粉倒入碗中,依次加入凉水、鸡蛋、盐、花椒粉、搅拌均匀
青菜叶切碎(此步骤也可以采用西葫芦丝替换)也可以换为胡萝卜丁等,依据个人口味调整
搅拌均匀
平底锅内刷油,倒入面糊,煎至一面金黄可以翻起来后,另一面也煎一下
如果不幸未定型翻不起来的话,那就切碎煎熟完事
如果十分完美地翻面成功,那就可以待两面金黄出锅啦
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