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做最少的调料做最好吃的广式拌茄子

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好多猫猫的厨房  好多猫猫
就很家常菜，容易下手，零难度，真的属于一看就会。在调料上面也没有五花八门、就热油+蒜蓉+葱花+一点点盐+腐乳。我妈做的话可能连蒜蓉都没有。
看材料的量去调整调料，前期宁可加少点，后面可以补加。

用料  

紫皮茄子 5小个
蒜蓉 适量
葱花 适量
盐 适量
腐乳 2颗
热油

做最少的调料做最好吃的广式拌茄子的做法  

  1. 准备好紫皮茄子，我用了5小个

    做最少的调料做最好吃的广式拌茄子的做法 步骤1

  2. 削去一点点皮，洗净备用

    做最少的调料做最好吃的广式拌茄子的做法 步骤2

  3. 冷水下锅煮

    做最少的调料做最好吃的广式拌茄子的做法 步骤3

  4. 煮茄子的时候就准备调料，蒜蓉+葱花+腐乳+盐，然后淋热油

    做最少的调料做最好吃的广式拌茄子的做法 步骤4

  5. 煮到差不多了，用筷子可以容易戳开就捞上来

    做最少的调料做最好吃的广式拌茄子的做法 步骤5

  6. 用盘子装着，用筷子挤压把多余水分弄出

    做最少的调料做最好吃的广式拌茄子的做法 步骤6

  7. 把煮熟的茄子放进调料碗里，搅拌

    做最少的调料做最好吃的广式拌茄子的做法 步骤7

  8. 搅拌完成，开饭！

    做最少的调料做最好吃的广式拌茄子的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2023-08-04 19:02:49
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