清蒸加洲鲈鱼（10分钟快手菜）
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人做过这道菜
新会靓妈
今晚不知道吃什么。想简单又快，于是就买了条鲈鱼。
在我们这里买鱼，是可以叫师傅杀好、刨好鱼鳞、清理好内脏，按你要求切好的，如果你想起骨切片 师傅也会弄好。我这次告诉师傅我要它趴着蒸，师傅就帮我切好。
回家洗洗就行了，好省心。
在我们这里买鱼，是可以叫师傅杀好、刨好鱼鳞、清理好内脏，按你要求切好的，如果你想起骨切片 师傅也会弄好。我这次告诉师傅我要它趴着蒸，师傅就帮我切好。
回家洗洗就行了，好省心。
用料
清蒸加洲鲈鱼（10分钟快手菜）的做法
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这是我们这里加洲鲈鱼的价格，差不多22元/斤，不知道你们那里是多少钱斤呢？
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鱼清洗干净后，让它趴在碟子上，这样蒸受热均匀，样子更好看。放上几块姜片在背上。
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准备好葱，蒜，切丝的姜。
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水开后，鲈鱼上窝蒸7分钟。
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蒸好的鲈鱼，把背上的姜片和水倒掉。蒸出来的水很腥的，不要。
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把准备好的姜丝 葱 蒜 放到鲈鱼上面，放三勺生抽。
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把滚烫的花生油撒在上面，大功告成。10分钟搞掂，简单快手又方便。
小贴士
倒熟油下去时发出滋滋的声音好解压，哈哈哈哈。
