鸡腿剁成块。凉水下锅，少许料酒。水开捞出浮沫，冲凉备用。
土豆胡萝卜切成块。备用
步骤忘拍了，锅里添油。白糖适量。变成枣红色加入鸡块。翻炒至微微有一点焦色。放入适量老抽。再翻炒片刻，完全上上色。加入一壶开水。水可以多放一点。多炖一会儿，味道比较好。加入酱油，葱花。耗油，牛肉粉。姜汁。盐。继续炖。炖到肉基本上烂乎的时候加入土豆和胡萝卜。炖到汤差不多下去三分之二的时候就可以出锅了。鸡肉软烂。土豆香甜面。出锅之前放点香菜。白芝麻。完成
上传你做的鸡腿炖土豆
小宇不吃芹菜
