纽约抹茶开心果大曲奇🍪抹茶控赶紧冲好吃
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人做过这道菜
败家子不败家
美式大曲奇食谱🍪改良版，把糖份减到了最少，而且是代糖，口感一点也不差，吃起来无负担，赶紧冲！
用料
| 🍪配方 | 4 个量 |
| 开心果仁 | 40克 |
| 黑巧碎 | 30克 |
| 黑巧(装饰) | 4 块 |
| 黄油(室温软化) | 70克 |
| 红糖 | 10克 |
| 代糖 | 20克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 低筋面粉 | 110克 |
| 泡打粉 | 2克 |
| 小苏打 | 1克 |
| 盐 | 1克 |
| 抹茶粉 | 5克 |
纽约抹茶开心果大曲奇🍪抹茶控赶紧冲好吃的做法
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开心果仁 40g.黑巧碎 30g.黑巧(装饰)4 块备用.巧克力先放冰箱冷藏
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黄油(室温软化)70g.加入红糖 10g.代糖 20g
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拌匀
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加入鸡蛋(常温)1 个拌匀
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筛入低筋面粉 110g.泡打粉 2g.小苏打 1g.盐 1g.抹茶粉 5g 拌至无干粉
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放入⅔开心果仁(剩余用作后面装饰).黑巧碎
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拌匀
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分成 4等份.整理成型.每个大概82g
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放上剩余开心果仁装饰，往下按一按.烤箱上下火 180 度 23 分钟
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⚠️①装饰开心果仁时稍微往下按一按。
②烤好趁热把装饰黑巧放上，容易定型。
③烤好不要马上移动曲奇🍪会碎，等冷却了再移动。
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🍪抹茶控一定要试试，超浓郁，超好吃😋再结合坚果🌰的油脂香简直幸福感爆棚，吃了甜食真的会开心，赶紧做起来吧！
