半颗包菜,切掉梗,用手掰碎(处理后大约250克),冲洗干净后沥干水备用
切适量胡萝卜片
锅内倒适量油,油热后放入蒜瓣爆香
倒入沥干水的包菜和胡萝卜片,大火翻炒至半熟
倒入2勺生抽+1勺蚝油,翻炒均匀,再根据口味加入少许盐调味。
上传你做的清炒手撕包菜