绿豆沙牛乳冰/清热解暑/夏日必备

绿豆清洗3次以上，洗干净后加淹没过绿豆的清水，带着容器一起放入冰箱−18°C冷冻一宿。
冷冻过的绿豆更容易煮开花。

转天拿出冷冻好的绿豆，清水冲一下容器轻松脱模。
冷冻的整块直接放入锅里，再加适量水大火煮开。
煮开后加入柠檬汁🍋，固色去腥增香的作用。

转中火煮20-30分钟，绿豆就全部开花了。

绿豆开花后，转大火煮干汤汁（或者过滤一下）只剩绿豆颗粒（约650克）

如图，尽量很干巴，很浓稠，冷却放凉。

取一半煮好的绿豆颗粒（约325克），加入破壁机，加入炼乳，抹茶粉，牛奶🥛

⚠️⚠️⚠️浓稠度自由调节，先少加牛奶，不够再加。

⚠️⚠️⚠️甜度也自由调节，我加30克炼乳，整体3分甜！！！！3分甜！！！3分甜！！！很淡！
喜甜加60克，或者80克炼乳！！！！

选奶昔/果汁模式，打2分钟，打成绿豆沙。
⚠️没有破壁机的用绞肉机/榨汁机

打好如图状态。

杯子里加入冰块🧊，每杯60克

倒入牛奶🥛，每杯60克

加入剩下的绿豆，平分3份，每杯100克

倒入绿豆泥，每杯180克

绿豆泥往杯壁上抹点，制造挂壁效果

🍧绿豆沙牛乳冰，完成✅，超简单
炎炎夏日，必不可少的绿豆沙牛乳冰🧊，太好喝了，清凉解暑必备。

夏天建议女孩子把奶茶🧋都换成它！
太好喝了，我喝了好几天

冰箱冷藏保存1-3天。

◉‿◉

冰冰凉凉，超好喝，喝前摇匀，吨吨吨～～