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婆婆牌独门炒饭

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Hannah77y的厨房  Hannah77y
我婆婆独门炒饭深受一家人喜欢，每次婆婆炒炒饭，我们女儿会乖乖吃完不磨叽，我老公一个要减肥的人每次忍不住连干两碗，深受好评，这是我婆婆最拿手的炒饭没有之一。

用料  

猪肉七瘦三肥 半斤
胡萝卜 半根
包菜 半个
香菇 6个
盐 一勺
糖 一勺
料酒 适量
生抽 适量
米饭提前一小时煮水少点 按需

婆婆牌独门炒饭的做法  

  1. 香菇提前泡发，全部食材切丁，包菜切丝

    婆婆牌独门炒饭的做法 步骤1

  2. 肥肉熬油

    婆婆牌独门炒饭的做法 步骤2

  3. 油熬好，猪油炒饭很香，这个炒饭好吃的秘诀就是多放点猪油

    婆婆牌独门炒饭的做法 步骤3

  4. 放入瘦肉丁翻炒

    婆婆牌独门炒饭的做法 步骤4

  5. 炒一会至肉丁出现焦黄

    婆婆牌独门炒饭的做法 步骤5

  6. 加入胡萝卜丁翻炒

    婆婆牌独门炒饭的做法 步骤6

  7. 加入香菇丁翻炒

    婆婆牌独门炒饭的做法 步骤7

  8. 加入料酒多一点，加入生抽，盐一勺，糖一勺，鸡精少许

    婆婆牌独门炒饭的做法 步骤8

  9. 加入包菜翻炒

    婆婆牌独门炒饭的做法 步骤9

  10. 加入米饭翻炒，压一压米饭块

    婆婆牌独门炒饭的做法 步骤10

  11. 翻炒均匀，这次拍摄我酱油和油都放少了

    婆婆牌独门炒饭的做法 步骤11

  12. 开饭

    婆婆牌独门炒饭的做法 步骤12

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

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该菜谱发布于 2023-08-05 12:21:17
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