✅茄子清洗擦干，外面抹上一层油，空气炸锅185度烤15分钟✅准备一碗蒜蓉，肉沫✅油锅，肉沫下锅翻炒，加一点料酒，炒干以后加入一半的蒜蓉炒香，加入生抽蚝油和盐✅把煸炒后的肉沫和刚才剩余的一半搅均匀（我还加了一丢烧烤料）
✅用小刀划拉开来（注意头尾各更切一刀，吃的时候比较方便）✅把刚才准备好的料铺在上面✅190度烤5分钟
✅出锅！撒少量葱花！和外面烧烤摊的可以一拼
上传你做的空气炸锅肉沫茄子
板栗大侠
