红烧肉牛肉

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用料  

牛腱子 1500克
花椒 一把
一把
老抽 一勺
八角 一个
桂皮 半个
生抽 两勺
半勺
辣椒酱 两小勺
猪油 一大勺
生姜 一大勺
大蒜 8个左右
丁香 两粒
草果 一颗
迷迭香 一小把

红烧肉牛肉的做法  

  1. 牛肉切大块,锅里接水,放生姜,放肉进去煮。

    红烧肉牛肉的做法 步骤1
  2. 半小时后取出切大块!牛腱子要大块才好吃。把大料配好。

    红烧肉牛肉的做法 步骤2
  3. 锅里放油,放大料

    红烧肉牛肉的做法 步骤3
  4. 辣椒酱必须要有,提色提味。两勺。
    再把牛肉放里面。
    加刚刚煮牛肉的汤。

    红烧肉牛肉的做法 步骤4
  5. 对葱进去,煮半小时。

    红烧肉牛肉的做法 步骤5
  6. 汤色红亮,味道好。😁

    红烧肉牛肉的做法 步骤6

小贴士

自己记录,大料根据自己手头有的调整。
 

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该菜谱发布于 2023-08-05 13:52:09
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