虾去头，去壳，背部切开去虾线，虾中间弄个小口子，把虾尾过来，用粉丝绕一圈，水开蒸2分钟倒出碗里的水，调汁根重压，小米辣（根据喜好选择放还是不放）生抽，料酒，白糖，盐少许，蒸鱼豉油，热油泼到调料上，搅拌均匀，散在每个虾尾上，起锅热油关火倒入蒜用油温炒香蒜末后分别倒在每个虾尾上，水开蒸5分钟就可以出锅吃啦
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遇见简单
