排骨 1斤肋排 1斤脊骨
藕洗净去皮 切滚刀大块 鱿鱼干洗干净表面杂质 姜切片 葱洗净
冷水锅下入排骨
加姜片 葱 料酒冒一下 用冷水多多冲洗几遍
锅中注满热水 放入冒过水的排骨 一点点葱 煮半小时
放入绿豆 藕段 鱿鱼干 蜜枣小火慢度30分钟
锅开仨少许盐调味
沾排骨酱汁 2勺生抽 一根小米辣切圈 一小勺糖 半勺香油 调味 也可以撒点芝麻和绿葱花
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