①泡豆子:为了好煮软烂,豆子提前泡2小时以上。②煮开花:豆子和乌梅倒入锅,加水1500毫升,大火烧开,转中小火慢慢熬煮45分钟。③加白糖:关火加白糖,等白糖完全融化,微微放温,就可以喝起来啦。
小贴士:乌梅酸度高,不建议用铁锅煮,其它锅具砂锅不锈钢锅都可以。豆子不能过夜,建议今天煮的今天喝,明天喝的明天重新煮。孕妇妈妈不建议饮用;哺乳期妈妈可以饮用。建议2岁以上小朋友饮用。2岁以下宝宝,可以喝米油或者小面汤帮助生津。
上传你做的三豆乌梅白糖汤(儿童版)