虾仁去黑线切背,用盐和胡椒腌制
打两个鸡蛋
洋葱切碎
口蘑切片
菠菜和莞荽切小段
圣女果切成四分之一
先煎虾仁
再炒香洋葱碎,放入虾仁,口蘑和圣女果
加入菠菜和莞荽
倒入蛋液,加入盐和胡椒,百香草粉和欧芹碎,凝固出盘
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