150g纯牛奶、3g酵母、300g面粉、30g奶粉、6g糖活面。
不用醒发，直接放砧板上揉搓。
揉成光滑的面团，分成等份小剂子，我分成50-60g的小剂子，蒸出来不大不小。
揉好的小剂子醒发至1.5倍大。
轻轻按压有回弹，说明发好了；开火，锅里上汽后蒸15分钟，焖两三分钟再开盖。
奶香味的馒头蒸好啦……
孩子做的😂
上传你做的奶香馒头
happy哥的妈咪
