番茄肉酱 | |
五花肉肉碎 | 约300g |
番茄碎 | 约400g(约3个) |
淡味黄油 | 10g |
蕃茄酱 | 20g |
白砂糖 | 3g |
盐 | 5g(根据口味调整) |
清水 | 约150-200ml |
牛奶 | 50ml |
黑胡椒碎 | 适量(根据口味调整) |
九层塔、迷迭香 | 3-4枝(少量即可) |
番茄肉酱意面 | |
公鸡扁身形意面 | 400g |
盐 | 适量 |
帕玛森芝士粉 | 适量 |
迷迭香 | 1枝 |
番茄肉酱准备材料。
融化黄油煸炒肉碎至微焦。
加入番茄,炒至出水,再加入少量清水小火炖5分钟。
加入牛奶,酱汁开始浓稠,加入九层塔、迷迭香(家里干香料没有了,就在阳台现薅的替代🤦♀️)、盐、黑胡椒碎调味。
水开下面,加适量盐,煮8分钟捞出沥水。
煮好的面加入熬好的肉酱翻拌均匀,此时可小火翻拌2-3分钟让面都挂上酱汁味道更赞。
盛出装盘,洒上芝士粉增加香味,迷迭香装饰,开始暴风吸入~~~~~
吃意面一定要卷起来大口吃哦~~超级满足~~~^_^