猪肝切薄片
加入面粉揉搓-清洗-揉搓……重复以上步骤至水较清
加入葱姜柠檬片浸泡1小时(不嫌麻烦中间可以换几次水)
猪肝冷水下锅,加入姜片,撇去浮沫,煮个一小会(姜片用新的)
猪肝捞出后切丁,红枣去核切小丁
猪肝丁和红枣丁放入不粘锅中小火翻炒,炒至微干
盛出,放入研磨机第一次磨碎
磨碎后倒入锅中翻炒
重复研磨翻炒(本人体验2-3次即可)
出锅后过筛,盛入保鲜盒或辅食盒保存
最后过筛完的样子
上传你做的红枣猪肝粉