所需蔬菜切碎,我用了西兰花和卷心菜,大家也可替换成想吃的蔬菜。也可以用料理机打碎
胡萝卜切碎,因为胡萝卜相对难熟,所以分开放,到时候提前下锅炒
锅热放少许油,胡萝卜先下锅炒一会,软了后放入其他蔬菜碎,翻炒熟
打两个鸡蛋
鸡蛋直接均匀倒在蔬菜上,搅拌均匀,我喜欢鸡蛋裹在蔬菜上的口感,大家也可以像普通蛋炒饭一样分开炒蛋
放入盐,胡椒粉,代糖等调料,撒上一些白芝麻提香。配各种下饭菜,多吃几碗也不怕碳水超标啦!
上传你做的蔬菜蛋炒饭,敞开吃不胖