快手玉米面饼子

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用料  

玉米面 150克
普通面粉 75克
黄豆粉 25克
酵母 2.5克
泡打粉 2.5克
40度温水 230克

快手玉米面饼子的做法  

  1. 所有干性用料混合均匀,再加入温水,用筷子拌匀成糊状

  2. 加盖发酵15~20分钟

  3. 平底锅烧热,转小火

  4. 双手沾水,挖约95克面糊,成形,放入锅中

  5. 全部做好后,小火加热待面团长大至1.2倍,加入半杯水,加盖。

  6. 约10~12分钟后,水分蒸发完,开盖,将底部烘至焦黄,即可。

    快手玉米面饼子的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2023-08-06 11:33:49
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快手玉米面饼子的答疑

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