食材:洋葱2颗,线青椒2根,小米椒2根,盐,味精,生抽。 |
把两颗洋葱剥掉外皮清洗干净,从中间切开去掉洋葱蒂,再给它切成丝。
把青红线椒清洗干净切斜片,切好装盘备用。
把锅烧热不放油,直接倒入切好的洋葱丝开小火煸炒。
把它炒干水分,煸出香味还有去除葱涩味,炒至表皮微泛黄时盛出装盘。
把锅烧热,倒入适量菜籽油,油温烧热倒入青红辣椒炒香。
再倒入煸炒过的洋葱丝翻炒几下。
调味加入适量盐、少许生抽、最后加入少许味精大火翻炒均匀。
把洋葱炒透炒出香味即可出锅装盘啦!
这样炒出来的洋葱不涩口,又脆又香~🥳