登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 酸梅鸭

酸梅鸭

0 人做过这道菜
收藏
喵喵不知鱼味的厨房  喵喵不知鱼味

用料  

鸭 半只
酸梅汁 4勺
生抽 3勺
老抽 4勺
料酒 2勺
盐 适量
冰糖 30克
蒜 1个
清水 4碗

酸梅鸭的做法  

  1. 鸭肉切块洗净，倒入2勺生抽腌制30分钟

    酸梅鸭的做法 步骤1

  2. 酸梅汁3勺，老抽1勺，生抽3勺，料酒2勺，盐少量

    酸梅鸭的做法 步骤2

  3. 蒜拍一下放入油锅炸一下捞出

    酸梅鸭的做法 步骤3

  4. 将炸过的油放入鸭肉，大概炸半小时把肉水分收干

    酸梅鸭的做法 步骤4

  5. 放入炸好的蒜和刚才调好的酱汁，加入30克左右冰糖，炒一下

    酸梅鸭的做法 步骤5

  6. 加入4碗清水，烧30分钟左右，多烧一会让鸭肉充分吸收汤汁

    酸梅鸭的做法 步骤6

  7. 收汁

    酸梅鸭的做法 步骤7

  8. 捞出，淋上汤汁

    酸梅鸭的做法 步骤8

  9. 酸梅鸭的做法 步骤9

上传你做的酸梅鸭

 
随便看看
该菜谱发布于 2023-08-06 13:26:29
1 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


酸梅鸭的答疑

关于酸梅鸭的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负