①藜麦、黑米,提前浸泡2-3h
②藜麦、黑米,提前浸泡一夜
①三色藜麦1:黑米1:大米:4
加入大米一起淘洗,倒入锅中,清水没过大米,约手指一关节位置,小米饭锅的杂粮饭模式(约1小时15分钟)
①煮熟后,重量约922.4克
②三色藜麦0.5+黑米0.5:白米1
加入大米一起淘洗,倒入锅中,清水没过大米,约手指一关节位置,小米饭锅的杂粮饭模式(约1小时15分钟)
②煮熟后,重量约942.2克
按65克生米的食用要求,做成6顿约大半碗的熟米饭量(150克左右)
按了②的生米量+600ml水
煮出980克熟饭
分装成150克/团×6团,余77克