三文鱼 | 1块(130克,腌制20分钟) |
意大利面 | 60克(干重) |
洋葱 | 30克 |
番茄 | 150克(打碎做酱) |
番茄 | 120克(加入酱中炒熟) |
盐 | 4克(1克煮意面,2克腌鱼,1克加入酱) |
奶酪 | 28克(增加奶香口感) |
橄榄油 | 适量 |
1.开水煮沸,加入盐,加入意面,煮10分钟,捞出备用
2.料理器将150克番茄打碎,洋葱切细粒
3.不粘锅加热,加入适量橄榄油,放入三文鱼,两面各煎2分钟
4.不用洗锅,夹出三文鱼后,加入洋葱炒香,倒入打碎的番茄,加入奶酪块,煮融
5.加入小番茄翻炒,炒软后倒入煮熟的意面,翻炒收汁,加入适量的盐,翻拌均匀即可。
6.摆上煎好的三文鱼,开炫吧!