碧根果麻薯布丁
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人做过这道菜
思妹妈
最近很火的麻薯布丁，这次有幸申领到美国碧根果，就诞生了这个碧根果麻薯布丁，麻薯里加了碧根果碎，加上布丁的冰凉Q弹，口感一级棒，谁吃谁喜欢，赶快做起来！
用料
碧根果麻薯布丁的做法
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准备好所有食材
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除碧根果外（1袋碧根果切碎），其他麻薯用材全部混合均匀
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戴上手套，转到桌面反复揉搓
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五分钟左右加入碧根果碎，继续揉搓
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揉好后平均分成18份（每份大概27克），表面喷水，送入预热好的烤箱，180度烤25~30分钟
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烤麻薯的时候就可以准备布丁液，布丁的用材，除吉利丁片（吉利丁片用冷水泡好备用）外全部混合均匀，再加热到95度左右
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布丁液冷却到60度左右，加入备用的吉利丁片，再过滤一下
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麻薯烤好后，趁热去掉顶部小帽子
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布丁液冷却后倒入麻薯中，送入冰箱冷藏一至两个小时
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表面用剩余的碧根果装饰点缀，美美的拍照，是不是很诱人！
