超简单的小炒油菜～五分钟让不爱吃青菜的人也爱上他
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人做过这道菜
晓某心态从不炸
家里的油菜要烂了，只拣出这么点
五分钟就能搞定，真的又简单又好吃，对新手很友好😘
五分钟就能搞定，真的又简单又好吃，对新手很友好😘
用料
超简单的小炒油菜～五分钟让不爱吃青菜的人也爱上他的做法
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油菜拣成一叶一叶的，洗净
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烧一锅水
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水开下油菜焯水
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大概20~30秒后捞出过冷水，这样的油菜更脆
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滤干水备用
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拍照不方便原因，我提前把料汁倒在碗里
这里酱油加多了，很咸，¼炒勺就够了，想有汤可以加些水
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葱切段或条，蒜切丁
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锅内底油，不用太热
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加入葱和蒜翻炒
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爆出香味后加入油菜
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继续翻炒
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加入酱油
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不用炒太久，不要如果油菜很嫩的话翻炒几下就够了，不然会很老
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这样就可以了
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成品（这次酱油加多了，效果不太好）
小贴士
1.如果是很嫩的油菜的话，可以不用焯水
2.想清淡一点就少加酱油，一汤匙就够啦
2.想清淡一点就少加酱油，一汤匙就够啦
