苋菜荆芥菜馍《农村塌菜馍》

把需要的青菜都清洗干净，面粉揉面团（揉软点）  食材都如图准备好
苋菜先用盐杀杀水  （也就是控控水）
把苋菜切碎，荆芥菜也切碎

把苋菜，荆芥菜，虾米，鸡蛋液全部放入一起，加入盐，十三香，南德，蚝油，鸡精 调料，搅拌均匀（我放入的盐特别少，口味偏淡）这个菜喜欢重口味的话，也不要放入太多盐，这些菜都不咋吸盐，容易做咸

所有放入一起后，搅拌均匀就行

面团弄一个个小剂子，然后扞特别薄  上面铺上一层层适量菜

再菜上面盖一个擀好的薄面皮。我擀的不圆，也不咋好看，把封口处都捏住

平底锅刷入一层油，锅热放入菜馍

大概1分钟后翻面  金黄金黄滴
大概3-4分钟左右烙好一个菜馍

1个菜馍切4块  方便吃😂

里面得蔬菜满满  特别好吃哇  再来一颗蒜，菜馍就着蒜吃 香味满满

来吃一口😋😋  控制不住自己哇

我吃了3快😂😂😂  自己做的就是香  哈哈哈  太符合我滴口味了

注：鸡蛋液可以炒熟后加入蔬菜里面  我尝试一下用鸡蛋液来做菜馍  味道也可  
少油少盐 多菜  一天500g蔬菜吃足啦

不喜欢吃蔬菜的，可以换个方法做说不定能吃好多蔬菜