自制无油鱼松。三文鱼/金枪鱼，可做宝宝辅食
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JiJisKitchen
平时配粥，或是夹在饭团、三明治中都很好吃。
如果是做给小宝宝当辅食吃的话，就不要添加任何调味料。
金枪鱼松的口感是软的，很接近肉松，三文鱼松的口感是酥脆的，应该更受小孩喜欢。
🥣 材料：
150克三文鱼，1/2小勺料酒，1/2大勺糖，1/2大勺生抽，1克盐，适量白胡椒粉。
1罐水浸的金枪鱼，1/2大勺生抽，1/2大勺糖，1克盐，适量白胡椒粉。
‼️ 1 大勺 = 1 Tbsp = 15 ml，1小勺 = 1 tsp = 5 ml
如果是做给小宝宝当辅食吃的话，就不要添加任何调味料。
金枪鱼松的口感是软的，很接近肉松，三文鱼松的口感是酥脆的，应该更受小孩喜欢。
🥣 材料：
150克三文鱼，1/2小勺料酒，1/2大勺糖，1/2大勺生抽，1克盐，适量白胡椒粉。
1罐水浸的金枪鱼，1/2大勺生抽，1/2大勺糖，1克盐，适量白胡椒粉。
‼️ 1 大勺 = 1 Tbsp = 15 ml，1小勺 = 1 tsp = 5 ml
用料
自制无油鱼松。三文鱼/金枪鱼，可做宝宝辅食的做法
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三文鱼加料酒
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放进煮滚水的蒸锅内，大火蒸8分钟。
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蒸好以后把鱼皮去除
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再把鱼肉弄碎。
‼️可以用叉子，也可以直接用手捏碎。
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把三文鱼碎倒入不粘锅中，加入1/2大勺糖，1/2大勺生抽，1克盐和适量的白胡椒粉。
‼️调味料的部份，你可以根据自己的喜好进行调整。如果是做给小宝宝当辅食的话，也可以不放任何的调味料。
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用中小火不断的翻炒
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一直把鱼肉炒干，并且起茸了，就可以出锅了。
‼️我大概一共是炒了将近20分钟的样子吧。
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一定要等彻底晾凉以后，才可以装进密封的罐子里。
‼️150克的三文鱼炒完以后一共得到了约55克的三文鱼松。
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水浸的金枪鱼罐头，先把水份沥干，然后也是弄碎。
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把金枪鱼碎倒入不粘锅中，加入1/2大勺糖，1/2大勺生抽，1克盐和适量的白胡椒粉。
‼️调味料的部份，你可以根据自己的喜好进行调整。如果是做给小宝宝当辅食的话，也可以不放任何的调味料。
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用中小火不断的翻炒，一直把鱼肉炒干，并且起茸了，就可以出锅了。
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‼️我大概一共是炒了将近10分钟。
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同样要等彻底晾凉以后，才可以装进密封的罐子里。
‼️一罐的金枪鱼炒完以后得到约45克的金枪鱼松。
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金枪鱼松的口感是软的，很接近肉松，三文鱼松的口感是酥脆的。
