冬菇鸡蒸虾（简单快手）
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人做过这道菜
新会靓妈
我家老板很容易上火，所以吃东西很平淡。又是不知道吃什么的一天，就蒸鸡吧，看到市场的虾很便宜，就买了一点。这道菜食材很丰富，啥都有，全部一起蒸就系了。
用料
冬菇鸡蒸虾（简单快手）的做法
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鹧鸪蛋冷水下窝煲10分钟，捞起后放入冷水，这样通过热胀冷缩，很好拨壳的。拨壳后备用。
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今天的虾23元一斤，这里的虾13块钱。
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番薯和淮山削皮切片。
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鸡用姜、蒜、盐、生抽、十三香、胡椒粉、生粉、耗油和花生油等调味料腌好。
鸡和冬菇铺在番薯淮山上面，上窝大火蒸。
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蒸了11分钟后依次放入鹧鸪蛋，虾。虾铺在上面。继续整9分钟。
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一共蒸了20分钟，最后放葱花，出锅。简单方便又丰富。
