脆皮无油鸡扒

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鸡腿肉不用处理,锅不放油,开小火,带皮那面放下去煎,上面盖张锡纸,放个装了水的碗压着,煎到皮那面金黄脆脆后翻过来,微微煎到变色就可以放黑胡椒 盐 欧芹碎了。(盐放在不带皮那面更好)

用料  

脆皮无油鸡扒的做法  

  1. 脆皮无油鸡扒的做法 步骤1
  2. 压碗示意图

    脆皮无油鸡扒的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2023-08-06 19:42:07
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